Todos os anos, no dia 25 de maio, é comemorado o Dia do Trabalhador Rural. A data foi criada em homenagem ao falecimento do deputado federal Fernando Ferrari (1921-1963), que foi um dos políticos mais engajados na luta pelos direitos dos trabalhadores rurais. São esses trabalhadores que, todos os...
As receitas mais simples sempre são aquelas que conquistam o nosso coração… e a nossa barriga também! Confira agora os ingredientes para essa receita incrível de macarrão ao molho branco e brócolis. INGREDIENTES PARA O MACARRÃO: 500 g de macarrão a sua escolha; Água para cozinhar; Sal a gosto....
Há dez anos, a Embrapa Hortaliças, em Brasília, oferece cursos presenciais sobre hortas caseiras. Mas as medidas de isolamento social — necessárias para frear a disseminação do novo coronavírus (Sars-CoV-2) — levaram a entidade a lançar aulas online. Nas primeiras horas após o anúncio, mais de 2 mil pessoas...
No mês de março, quando a Europa figurava como epicentro da pandemia do novo coronavírus, um documento vindo da Itália direcionou os holofotes para a vitamina D. Dois médicos, também professores da Universidade de Turim, constataram que pacientes hospitalizados pela Covid-19 apresentavam taxas baixas da substância — isto é,...
Alguns truques evitam a contaminação dos queijos e também asseguram sabor e textura por mais tempo. O veterinário e pesquisador Adauto Lemos, da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), ensina alguns desses macetes: 1- Ao comprar Não importa se o queijo for embalado pela indústria ou no...
É claro que cozinhar traz vantagens em termos de equilíbrio nutricional. Ocorre que nem todo mundo tem pique ou gosta de botar a mão na massa. Aí comprar comida pronta cai como uma luva — melhor ainda se os pratos forem balanceados. Mas, por causa da pandemia provocada pelo...
Durante atendimentos no ambulatório de obesidade grave do Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Goiás (UFG), a equipe ouvia relatos recorrentes de pacientes com problemas nos ossos e nas articulações. Cientes de que o azeite tem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias protetoras nesse contexto, os pesquisadores resolveram testá-lo em...
Privilegiar frutas, verduras e legumes facilitaria o controle da asma, segundo revisão publicada no periódico Nutrition Reviews. Por outro lado, laticínios e outras fontes de gorduras saturadas, a exemplo de carnes vermelhas, prejudicariam o quadro. O alergista Pedro Giavina-Bianchi Jr., da Associação Brasileira de Alergia e Imunologia (Asbai), reconhece...
Um estudo da Universidade de Lübeck, na Alemanha, aponta que compensa mais fazer uma bela refeição de manhã do que bater uma pratada à noite. Para chegar à conclusão, cientistas recrutaram 16 homens, que realizaram um desjejum pobre em calorias e, depois, um jantar mais pesado. Após um tempo,...
Beringela é uma delícia, né? Além de ser gostosa em várias receitas, ela tem benefícios incríveis para o nosso corpo: ação antioxidante, é rica em vitaminas do complexo B, além de ser fonte de cálcio. Por isso, hoje escolhemos uma receita deliciosa de beringela recheada: Ingredientes: 1 beringela 1...
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