Você provavelmente já se deparou com alguns mitos e verdades sobre os alimentos. O que ajuda, o que trabalha, o que faz mal pro organismo e o que você nem imaginava que faria bem para alguma parte do corpo. Hoje, escolhemos três alimentos para desmistificar. Confira: Cenoura ajuda no...
“Olhando para o mundo pelas lentes da comida”. É com essa frase que a nutricionista Elaine de Azevedo dá início aos episódios de seu podcast Panela de Impressão, hospedado na plataforma Spotify. Faz todo o sentido, já que ela aborda muito mais do que nutrientes, calorias e estilos de...
Após as festas de fim de ano e o período de férias, as chamadas dietas detox costumam entrar em cena, prometendo limpar o organismo, eliminar os excessos previamente ingeridos e até ajudar a perder peso. Mas será que isso procede? Essa é uma questão que, a cada verão, as...
Você sabe quais são os benefícios da maçã para o seu corpo? A famosa frase “você é o que você come” tem cada vez mais sentido quando adotamos hábitos alimentares saudáveis e percebemos certas mudanças no nosso corpo. Quando falamos de frutas, como a maçã, a mudança fica ainda...
Se a falta de tempo é justificativa para que o feijão não apareça tantas vezes no prato, a chegada da loja DaquiÓ, instalada no Brooklin, zona sul de São Paulo, é um baita estímulo para recuperar o prestígio do ingrediente. “Há muito tempo estudo o produto, que é cheio...
O Top of Wellness, que tem como objetivo central apurar quais as marcas preferidas dos brasileiros em 13 segmentos de saúde, bem-estar, cuidados pessoais e família, chega a sua terceira edição com um ajuste importante: o desafio de entender até que ponto a pandemia do novo coronavírus influenciou o...
Foi em uma viagem ao norte do Canadá que o inventor americano Clarence Frank Birdseye (1886-1956) teve uma grande inspiração. Ele observou, nas pescarias indígenas, que os peixes retirados da água congelavam rapidamente ao entrar em contato com o ar. E, ao degelar tempos depois, mantinham sabor e textura....
Intrigados com o aumento do vegetarianismo na população, estudantes da Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (PUC-RS) investigaram o que leva gente de 18 a 24 anos a aderir a esse padrão alimentar. Ao entrevistarem mais de 250 jovens de Porto Alegre e região metropolitana, eles notaram...
Esse alimento faz parte do seu cardápio diário? Não? Então você não sabe o que está perdendo! “Evidências científicas apontam que comer 30 gramas (o que equivale a uma colher de sopa) por dia leva a uma redução de até 11% no colesterol ruim, o LDL, resultado similar ao...
“A vida é como uma tigela de cerejas”. A expressão, que já foi popular nos Estados Unidos, servia para ilustrar situações leves e saborosas. Isso no comecinho do século passado. Com o passar do tempo, passou a ser usada com ironia, encaixando-se em contextos amargos. Tudo a ver com...
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