Tempos atrás, quando se falava em vitaminas e minerais, pensava-se imediatamente em suplementação infantil. Essa percepção nos dias atuais mudou e as evidências científicas mostraram que os suplementos, quando bem indicados, não são um assunto apenas para crianças em desenvolvimento. Quem consegue garantir, com total e absoluta certeza, uma...
A marca Vigor acaba de lançar a linha Viv Búlgaro, com iogurtes feitos de forma peculiar. Eles são fermentados direto no pote — e não em tanques, como ocorre normalmente. “Se a temperatura e a conservação forem bem controladas, esse processo pode preservar mais bactérias benéficas no alimento”, nota...
A pandemia do coronavírus trouxe uma maior dificuldade de encontrar alimentos feitos por pequenos produtores. Essa foi a motivação de Kim Machlup para criar a plataforma Baskets. Hoje, o site engloba mais de 450 itens fornecidos por 60 produtores das regiões Sul, Sudeste, Centro-Oeste e Norte. “A ideia é...
Você provavelmente já se deparou com receitas de fricassê de frango ou até de bacalhau, certo? Mas apostamos que a opção de abobrinha é uma novidade para você. Pegue já o caderninho de receitas e anote o passo a passo dessa alternativa deliciosa, nutritiva e superprática de fazer. Você...
Erguer o copo e brindar nascimentos, aniversários, casamentos, formaturas, finais de campeonato e tantos encontros especiais é ritual indispensável nas mais variadas culturas. O tim-tim simboliza celebração, bem-estar, alegria e, claro, o desejo de saúde! Para além desses cenários festivos, os efeitos inebriantes vindos das latas e garrafas também...
No início de maio, a Organização Mundial da Saúde (OMS) divulgou um relatório que recomenda a redução em 30% do consumo de sódio no mundo até 2025. O objetivo é evitar boa parte das cerca de 3 milhões de mortes anuais ligadas à alta ingestão de sal, que causa...
Na corrida por tratamentos e medidas para frear a disseminação do coronavírus, o papel da vitamina D na imunidade nunca esteve tão em pauta. Porém, não é de hoje que cientistas e médicos vêm buscando entender a eficácia desse pró-hormônio no combate a infecções. Estudos internacionais desenvolvidos nas últimas...
Causada pelo vírus Sars-CoV-2, a Covid-19 se notabilizou por estar por trás da síndrome da angústia respiratória do adulto, um quadro grave que demanda cuidados médicos intensivos. Embora o nome do problema sugira apenas acometimento pulmonar, o organismo inteiro pode ser afetado pela doença, inclusive o trato gastrointestinal. Aos...
Aos apaixonados por abobrinha, chegou uma receita superprática, rápida e deliciosa que pode servir como opção para complementar diversos pratos, como macarrão, escondidinho, mas também fica uma delícia sozinha. Bora anotar? Ingredientes que você vai precisar: 2 abobrinhas grandes; 1 cebola média; 1 cenoura grande ralada; 3 dentes de...
A prática do jejum é antiga e associada com várias religiões. E tudo bem! O problema é quando os valores sagrados que a revestem ou outras questões ideológicas se confundem com as evidências científicas, gerando a impressão de que períodos prolongados sem a ingestão de alimentos causam uma “limpeza”...
Comentários