A Agência de Vigilância Sanitária (Anvisa) aprovou recentemente a proposta que visa eliminar a gordura trans, associada a vários problemas de saúde, em produtos industrializados. A nova resolução prevê a diminuição gradativa do seu uso pela indústria e por serviços de alimentação (restaurantes, padarias…), chegando ao banimento em 2023....
No quesito uso no dia a dia, dá para dizer que ambas sofrem com o desapreço. Assim como cascas, sementes e talos de alimentos, as folhas costumam ser descartadas. No caso da cenoura e da beterraba, para o nosso azar. “Elas são fontes de nutrientes importantes”, defende a nutricionista...
Tem coisa mais gostosa do que preparar aquela ceia de Natal que vai unir toda a família em volta da mesa, rindo, conversando e, é claro, degustando?! Se você é desses que adoram preparar delícias para tornar as festas ainda mais especiais, confira três receitas fáceis de sobremesa. Sobremesa...
Ninguém precisa ter diabetes para saber que o problema guarda íntima relação com o açúcar. Esse é um elo que grudou na cabeça da população em geral. Mas, se é preciso lidar com a sobrecarga de glicose no sangue, vale a pena considerar outro ingrediente: as gorduras. Quem avisa...
Depois dos 50 anos, uma em cada três mulheres e um em cada cinco homens terá osteoporose, doença que enfraquece o esqueleto, provoca fraturas e diminui bastante a qualidade de vida. E não é só o consumo de cálcio que ajuda a evitar esse problemão: o selênio, um mineral...
O brasileiro tem costume de basear grande parte da sua alimentação em volta do consumo de carne. Tanto é que não é estranho para vegetarianos ou veganos escutarem frases como: “Mas se você não come carne, você come o quê?”. Entretanto, esse tipo de raciocínio é errado, resultado de...
Não tem nada melhor do que preparar uma entrada diferente para animar o Natal, ainda mais se tiver cream cheese e brócolis. Ingredientes 2 xícaras (chá) de Chester assado e desfiado 1 pote grande (300g) de Cream Cheese Philadelphia 2 xícaras (chá) de brócolis cozido e...
A PROTESTE realizou um novo estudo para medir a qualidade de 49 lotes de marcas de azeite extravirgem disponíveis no mercado. Com base no experimento, essa associação de defesa do consumidor encontrou indícios de fraude em cinco produtos, além de irregularidades menores em outros 13. Segundo a entidade, foram...
A Organização Mundial de Saúde (OMS) recomenda que o consumo de sal não ultrapasse 5 gramas por dia — ou 2 gramas de sódio, mineral que compõe o sal. Só que o brasileiro ingere quase o dobro disso: em média 9,34 gramas, como aponta um novo levantamento feito pela...
A panela de pressão elétrica Instant Pot (clique para comprar)* conquistou os norte-americanos em 2018. Por lá, ela inclusive bateu recorde de vendas no site da Amazon: em um dia, 300 mil unidades saíram dos estoques. Pois agora ela está disponível na versão brasileiro da loja online. Esse utensílio...
Comentários