Receitinhas para curtir a festa junina sem sair de casa.

Grande parte da festa junina são as comidinhas. Claro,
existem as brincadeiras, a música e as danças típicas, mas essas são apenas as
atividades que fazemos entre um quitute e outro.

O que importa mesmo é todo o sabor e a tradição por trás das
receitas típicas dessa temporada.

Mesmo sem sair de casa, você pode preparar essas delícias
para você e sua família, é só seguir as receitas que separamos e aproveitar
todo o sabor dessa festa tão tradicional. Confira!

Curau de
leite de coco e paçoca

Ingredientes:

• 6 xícaras (café) de milho-verde fresco ou
  congelado;
• 2 xícaras (chá) de leite;
• 6 ovos ligeiramente batidos;
• 1 xícara (chá) de leite de coco;
• 1/3 de xícara (chá) de açúcar;
• Manteiga para untar;
• Paçoca despedaçada para finalizar.

Modo de preparo:

Bata o milho e o leite no liquidificador e passe a mistura
por uma peneira. Reserve.

Junte os ovos, o leite de coco e o açúcar e misture-os bem
com um fouet.

Distribua a mistura em 12 forminhas untadas com manteiga.

Leve ao forno, em banho-maria, por 40 minutos ou até que ele
fique bem firminho e cremoso.

Retire do forno, espere esfriar e desenforme. Finalize com a
paçoca.

Canjica com
creme de amendoim

Ingredientes:

• 500 g de canjica;
• 1,5 litro de água;
• 1 pau de canela;
• 1 lata de leite condensado;
• 750 ml de leite;
• 200 g de creme de amendoim;
• 1 xícara (chá) de amendoim tostado e moído.

Modo de preparo:

Deixe a canjica de molho na água de um dia para o outro.

Escorra a canjica e coloque-a em uma panela de pressão.
Acrescente a água e a canela.

Feche a panela e cozinhe durante 45 minutos no fogo brando
(160° C) após o início da pressão.

Deixe sair a pressão, abra a panela e acrescente o leite
condensado e metade do leite.

Em um liquidificador, bata o restante do leite com o creme
de amendoim e misture à canjica.

Deixe cozinhar até ferver e ficar cremosa. Depois, coloque
em um refratário e distribua o amendoim picado.

Sirva quente ou frio, como preferir!

Vinho quente

Ingredientes:

• 2
  xícaras (chá) de açúcar;
• 2
  xícaras (chá) de água;
• 4
  paus de canela;
• 4
  cravos-da-índia;
• 1
  laranja;
• 1
  maçã cortada em cubos;
• 1
  fatia de abacaxi cortada em cubos;
• 1
  litro de vinho tinto.

Modo de
preparo:

Leve ao fogo
a água, o açúcar, a canela, os cravos, a casca da laranja, a maçã e o abacaxi.

Deixe ferver
por, aproximadamente, 5 minutos.

Junte o
vinho e deixe no fogo até ferver novamente. Desligue o fogo e distribua o vinho
em canecas.

Sirva bem
quente.

Gostou das
receitas? Nós encontramos essas de festa junina lá no site M de Mulher. Dê um
pulinho lá e confira!

Source link

The post Receitinhas para curtir a festa junina sem sair de casa. appeared first on Meio e Negócio.

[ad_2]

Source link